减糖饮食就是不吃淀粉?4个步骤、21天轻松养成减糖饮食好习惯!
- 2020-03-24 23:26
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减糖这个词越来越流行,成为许多人减重时控制饮食的方式。但减糖不等于限制自己不碰淀粉或是都不吃水果,均衡饮食对身体也是非常重要。21天就可以让妳养成良好习惯,入门其实很容易,减糖也可以吃得饱不必挨饿!
何谓减糖?
所谓低糖、减糖饮食,指限制每日的糖类摄取量,我国每日饮食指南建议每日约有50-60%的热量来源为糖类,适量的糖可以使我们的身体机能维持正常的运作,但减糖者建议控制在热量约20-40%,保持身体所需要最低量的糖类。
养成习惯不碰糖
减糖者可以从戒掉精致糖,精致糖非天然的糖分,会造成血糖飙升、肥胖也不会摄取到营养,像是加工过后的冰糖、白砂糖、黄砂糖、高果糖玉米糖浆等,都会加入日常所食用的手摇杯、糖果、面包含糖食品中,因此不建议过多摄取。
先设立目标
一开始执行减糖饮食相信许多人都会半途而废,因此为自己设立目标是非常重要的!例如找一条穿不上的裤子,告诉自己必须在一个月以后穿进去,或者找寻也想执行减糖的朋友,有伴互相叮咛更有动力执行,千万别找到猪队友喔!只要慢慢减少甜食、饮料等频率,养成习惯也不必对自己过于苛刻,一下就戒掉很容易破功。并且定期量体重可以观察自己的变化,也会更有毅力。
第一周入门从手摇杯开始
含糖饮料所含的糖分真的是相当惊人,只要一杯往往就超过每日建议糖摄取量的50公克,夏天即将到来建议让自己远离饮料店,千万不要一时管不住自己的嘴而失败。随身携带水杯提醒自己多摄取水分外,还可以避免购买含糖饮料。真得忍受不了诱惑就去刷牙,因为刷完牙就不会再进食只能多喝水!
第二周减量甜食、面包
撑过第一周的妳可能可以战胜饮料的诱惑,但是甜食、面包等,是许多人生活不可或缺的食物。但是加工食品往往都是元凶,尽量让自己正餐吃饱,避免再吃饭后甜点,如果嘴很馋可以以椰枣、坚果、花生酥、麦芽糖等健康食物代替。除了减糖外可以搭配运动达荡更好的减重效果,也可以转移想吃甜食的注意力。
第三周改变用餐习惯
把一天摄取的糖类集中在一餐,尤其是在运动完后效果更好!因为运动完吃糖类食物可以帮助胰岛素提升,而胰岛素是合成荷尔蒙,有助于合成的作用。运动完肌肉处于撕裂状态,这时补充营养,加上胰岛素的合成作用,可以达到增肌效果。日本研究也建议吃饭时从菜先摄取,再吃肉、饭、水果,对于血糖波动较低。但含有高糖分的水果,凤梨、芒果、荔枝、释迦、葡萄适量摄取就好,可以多食芭乐、小番茄、奇异果。
减糖不等于不吃淀粉
在摄取淀粉的时候,很多减糖饮食者都有迷思,是不是都不可以吃淀粉?其实不是!是避免吃精致淀粉以原型、粗糙淀粉取代,像是用糙米、地瓜、南瓜代替白米饭、白面条、白吐司等碳水化合物。不仅对健康较好,且让血糖上升的速度也会较慢。把淀粉类食物放在最后吃,也能增加饱足感够。
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